中国是个茶叶大国，中国有多个处所盛产黄茶，相比知名的有湖南的君山银针，四川蒙顶山的蒙顶黄芽，另外，安徽等地也有黄茶。

　　蒙顶黄芽是中国最早的贡茶，在唐代时就首开先河成为朝廷贡茶，直到清朝被衰亡时止，蒙顶山茶都是传统贡茶，持续五个朝代成为贡茶，也是天下绝无独一的。蒙顶山茶由于是中国独一的温性茶，以是其品德是其余处所茶叶所没法相比的。蒙顶山黄茶——蒙顶黄芽另有一个天然上风便是情况，蒙顶山是大熊猫的故里，蒙顶山接近青藏高原，是个不化工净化的童贞地，那边的茶叶在食物宁静题目上又让花费者更加安心。

　　蒙顶黄芽形状扁直，芽条匀整，光彩嫩黄，芽毫显现，甜香浓烈，汤色黄亮透碧，味道鲜醇会甘，叶底全芽嫩黄。

　　蒙顶山产茶汗青悠长，距今已有2000多年，很多古籍对此都有记录。如名山之茶美于蒙，蒙顶又美之上清峰，茶园七株又美之，世传甘露慧禅师手所植也，二千年不枯不长。其茶，叶细而长，味甘而清，色黄而碧，酌杯中香云蒙覆其上，固结不散，以其异，谓曰仙茶。每岁采贡三百三十五斤。……”（清朝赵懿《蒙顶茶说》）。有诗云：“蒙茸香叶如轻罗，自唐纳贡入天府。”蒙顶茶自唐起头，直到明、清皆为贡品，为中国汗青上最着名的贡茶之一。黄茶的品德特色是“黄叶黄汤”。这类黄色是制茶进程中停止 闷堆渥黄的成果。

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