河南信阳毛尖，为毛尖茶中的佼佼者，信阳毛尖的色、香、味、形均有怪异特性，其色彩鲜润、清洁，不含杂质，香气文雅、清爽，味道鲜爽、醇香、回甘，从形状上看则匀整、鲜绿有光芒、白毫较着。形状细、圆、光、直、多白毫，光彩葱绿，冲后香高耐久，味道浓醇，回甘生津，汤色敞亮清亮。同时，信阳毛尖另有诸多的功能。

　　信阳毛尖的首要功能与感化以下：
 

　　一、保健功能

　　信阳毛尖中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物资，对摄生很是有赞助；信阳毛尖含有丰硕的卵白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、无机酸、芬芳物资和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等和水溶性矿物资，具备生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、按捺动脉粥样硬化和防癌、防治坏血病和护御喷射性元素等多种功能。
 

　　二、医疗功能

　　常喝毛尖茶，能下降血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁败坏，并能增血管有用直径，使血管壁坚持必然弹性，消弭脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对败坏血管壁的效应更较着；临床证明，大大都高血压患者血压增高受血管严重素所节制，一旦按捺住血管严重素活气，就能够到达降压感化;品茗能下降血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物资，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有较着的下降感化。常吃茶品茗的人血液中胆固醇含量比不吃茶品茗的人要低三分之一摆布。
 

　　三、抗茵消炎

　　信阳毛尖绿茶具备收敛、抗茵、消炎等感化，能防备肠道沾抱病。比方：信阳本地茶农在临床中就应用这一功能为肠道疾病的患者治病，能起到吹糠见米的感化。
 

　　四、防蛀牙

　　用信阳毛尖茶水来漱口能够掩护口腔安康，消弭口腔异味，能避免蛀牙天生，以是天天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习气，有益于口腔卫生。
 

　　五、分化烟草毒素

　　信阳毛尖能分化烟草中的某些毒素，特别能按捺尼古丁对人体安康的风险。因此，喜好抽烟的茶叶，记得及时饮用信阳毛尖茶。
 

　　六、消滞、减脂

　　常喝信阳毛尖茶，能够提神醒脑、清热解毒，具备明目、消滞、减脂之功能。
 

　　七、治唇疱

　　用煮沸的信阳毛尖水冷却后，间接涂在嘴唇疱疹处，一天频频涂几回，3天后嘴唇疱疹便可逐步消逝。
 

　　八、硬化血管

　　天天喝信阳毛尖可以使血管中血清胆固醇和纤维卵白含量下降，从而下降血脂，硬化血管。

 

　　九、按捺细胞渐变与癌变

　　信阳毛尖能有用按捺细胞渐变与癌变的感化，并且有按捺癌细胞的发展和分散感化，持久吃茶品茗能下降食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的病发率。

　　十、止血、止痛

　　信阳毛尖水有抗菌、抗病毒、消毒等感化。以是对洗濯小伤口、止血、止痛等感化较着。